Zencefilli Patlıcan Salatası

Malzemeler

  • 6 adet patlıcan
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2–3 diş sarımsak
  • 1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • Tuz -1 çay kaşığı toz zencefil
  • Tereyağı - -Maydanoz -Limon

Yapılışı

Patlıcanları ateşte közleyin. Kabuklarını soyun. Akarsuda yıkayıp sıkın, çatalla ezin. Bir kaç damla limon suyu sıkın. İyice karıştırın. Ezilmiş sarımsak, tuz, zencefil, ceviz ve yoğurdu katın. Tadını kontrol edin. Gerekirse toz şeker ilave edin. Sıvı yağını gezdirerek dökün. Tekrar karıştırın. Salata tabağına koyun. Maydanoz yaprakları ve cevizle süsleyip servis yapınız.

              Alıntı: Nazan Yakal'ın Mutfağından

İlginizi Çekebilir

Yolcu Yolunda Gerek Diyorsun Öylemi Yar.

Hadi bu gecede kal, sabah kalkarsın erken, Yanağıma bir buse bırak veda ederken. Yaz da bir mektup bırak, okurum sen gidince Hıçkırma duyulmasın, sus ağlama
Devamını Oku...

Saint Pıerre (Dünyanın İlk Kilisesi ) Antakya

Saınt Pıerre Kilisesi Habib Neccar dağının eteklerinde kayalara oyulmuş 13 m derinliğinde 9,5 m genişliğinde ve 7 m yüksekliğinde bir mağaradan oluşmaktadır. Antakya daki ilk
Devamını Oku...

Rumelihisarı

İstanbul’un fethi ile özdeşleşen bu hisar sadece kesme tas ile yorulmuş bir savunma hattı değil inşaa surecinde Fatih'in diplomatik zekâsını gösteren bir başyapıttır. Fatih
Devamını Oku...

Türk Kültürü Karadağ’da Tanıtıldı

30 Eylül 2016 Yunus Emre Enstitüsü organizasyonuyla Karadağ’ın Podgoritsa ve Bar şehrinde düzenlenen "Türkiye Günleri" ne katılan Kosovalı sanatçılar ilgi ve beğeniyle izlendi.
Devamını Oku...

Karsu Dönmez Manastır’da Sahne Aldı

08 Kasım 2016 Üsküp’teki konseriyle seyircilerin büyük beğenisini toplayan Türk müzisyen Karsu Dönmez, 6 Kasım Pazar akşamı Manastır’da sahne aldı. Üsküp Yunus Emre
Devamını Oku...

Scola Kalesi - İtalya

La Spezia’daki Şairler Körfezi’nde bulunan Scola Kalesi, denizden 42 metre yükselmektir. 17. yüzyılda inşa edilen kule, orijinal
Devamını Oku...

Göbekli Tepe ve Astronomi -1

Göbekli Tepe bulunduğu andan itibaren tüm dünyanın gündemini değiştirdi. Araştırmacılar ve arkeologlar başta olmak üzere herkes bu bölgeye yoğunlaşmaya başladı. Edinburg
Devamını Oku...

Zor be Arkadaş...

Bu devir de insan olmak başarı, Şair olmak ise zor be arkadaş, Kalem gerçekleri vurur dışarı, Herkes bakar oldu hor be
Devamını Oku...

Sitem

İşte perde perde antraksız hızla geçiyor yaşam / Nedense son zamanlarda eserleri sadece dram İnadına toplanmış bir araya hem keder hem gam Artık güzel anılarımız dile gelmiyor
Devamını Oku...

İlk Kahve ve Kahvehane

Alıntı: Nadya Ayvazyan İstanbul Türkiye’de, 16 yüzyılın ortalarına kadar kahvenin adı dahi bilinmiyordu Kahvenin ilk defa İstanbul’da kullanılmaya başlanması hakkında 3 tarih
Devamını Oku...

Pano


Popüler

Anadolu'da Türk Siyasi Birliğinin Sağlanması

Osmanlı Devleti Balkanlarda üstünlük kazandığı dönemde, Anadolu’da siyasi birlik henüz sağlanamamıştı. Anadolu’daki Türk
Devamını Oku...


Yunus Emre Hangi dönemde yaşamıştır?

Hayatı ve şahsiyeti hakkında pek az şey bilinen Yunus Emre 1240 yılında Orta Anadolu havzasında doğup yaşamış ve 1320 yılında
Devamını Oku...


Gelin Koçu Getirme Âdeti

Nişanlı Kıza Gelin Koçu Getirme Âdeti diğer bir adıyla “gelin koçu” âdetini paylaşacağız bugün. Kurban bayramı yaklaşırken pek
Devamını Oku...


İstanbul'un Dağları Hangileridir?

İstanbul'da ki Dağların Adları Nelerdir? İstanbul il sınırları içinde yüksek dağlar yoktur. Dağlar 1000 metre nin altındadır. En
Devamını Oku...


Çimpe Kalesi'nin Alınmasının Önemi

Çimpe kalesi, Balkan topraklarının Güneydoğu kıyısında Gelibolu’da bulunmaktadır. Bu kale 14. yüzyılın ortalarında yani 1352 yılında
Devamını Oku...



Toplam Makale: 7667 Toplam Görüntülenme: 3727810

Pano

Balkanlar

Edirne

Haftanın Kitabı