Kuru Üzümün Faydaları

Genel sağlığın korunması adına önemli mineraller bakımından zengin olan kuru üzüm özellikle sindirim sorunu çekenlere önerilen atıştırmalıklar arasında ilk sıralarda yer alıyor.

Kuru üzümün öne çıkan bir diğer faydası ise sağlıklı bir enerji kaynağı olması. Yani gün içinde enerjinizin azaldığı anlarda çikolata, şekerli atıştırmalıklar gibi boş kalorili seçenekler yerine 1 avuç kuru üzüm yiyebilirsiniz.

Tabii burada gözden kaçmaması gereken bir nokta var ki, o da kuru üzümün yüksek kalori oranı. 1 avuç kuru üzüm (25 gr) yaklaşık 80 kalori içeriyor. Bu nedenle aldığınız kaloriyi kontrol altında tutabilmek için gün içinde tükettiğiniz kuru üzüm miktarına dikkat etmelisiniz.

Kuru Üzüm Faydaları

Antioksidan Etkisi: Kuru üzüm, tıpkı kuru erik ve kuru kayısı gibi, antioksidan etkisi olan “fenoller” bakımından zengindir.

Fenoller, hücre yapısını oksijen temelli tahribata karşı korur. Ancak taze üzümün kuru üzüme göre daha çok antioksidan içerdiği unutulmamalıdır çünkü kurutma işlemi sırasında antioksidan etkisi yaratan bazı bileşenlerin miktarı azalır.

Kemik Sağlığı: Pek öne çıkan bir mineral olmasa da, gıdalar yoluyla alınan kalsiyumun vücut tarafından daha etkili bir biçimde emilmesine yardımcı olan “boron” minerali için kuru üzüm tüketebilirsiniz.

Yapılan araştırmalara göre boron minerali osteoporoza karşı koruma sağlarken, menopoz sonrasında uygulanan östrojen terapisine yardımcı oluyor.

Göz Sağlığı: Ülkemizde “sarı nokta” hastalığı olarak bilinen ve genel olarak 50 yaş üzerindeki kişileri etkileyen bir göz hastalığı olan “makula dejenerasyonu” riskini kuru üzümle azaltabilirsiniz.

110 bin kadın ve erkeğin katılımıyla yapılan, sonuçları “Archives of Ophthalmology”de yayınlanan bir çalışmaya göre her gün 3 kâse taze meyve yemek makula dejenerasyonu riskini %36 oranında azaltıyor. Her gün 3 kâse taze meyve yemek gözünüzde büyüyorsa, bu kâselerden birini 1 avuç kuru üzümle değiştirebilirsiniz.

Sindirim: Sağlıklı ve düzenli çalışan bir sindirim sistemi için kadınların her gün 25 gram, erkeklerin ise 38 gram besin lifi alması gerekiyor. Günümüzde bu kadar besin lifini almak her zaman mümkün olmayabiliyor çünkü tükettiğimiz gıdalar genellikle et ağırlıklı veya lif bakımından zayıf, hazır gıdalar.

Bunun sonucunda da, kabızlık sindirimle ilgili şikâyetler arasında ilk sırada geliyor. Kabızlığı önlemek ve bağırsakların çalışmasına yardımcı olmak için her gün 1 avuç kuru üzüm yenmesi, uzmanların önerileri arasında yer alıyor.

50 adet kuru üzüm yaklaşık 1 gram besin lifi içerdiğinden sadece kuru üzüm yiyerek günlük besin lifi ihtiyacınızı karşılamanız pek mümkün değil. Besin lifi bakımından zengin diğer yiyecekleri öğrenmek istiyorsanız lifli gıdalar yazımıza bir göz atabilirsiniz.

Asit Dengesi: Potasyum ve magnezyum mineralleri içeren kuru üzüm, bu özelliği ile vücudun asit dengesinin korunmasına yardımcı olur. Asit dengesin korunması gut, romatizma, böbrek taşı ve kalp hastalıklarından korunmak adına önemlidir.

Demir Eksikliği: Kuru üzüm, kurutulmuş meyveler arasında demir bakımından en zengin meyvelerden biridir. 50 adet kuru üzüm (26 gram) günlük demir ihtiyacının yaklaşık % 3’ünü karşılar. Bu sayede demir eksikliği anemisi tedavisine yardımcı olarak tüketilebilecek gıdalar arasında kuru üzüm de yer almaktadır.

Enerji Desteği: Kendinizi halsiz, yorgun hissettiğinizde bir avuç kuru üzüm yiyerek enerji desteği alabilirsiniz.

Diyet: Kuru üzüm, yüksek kalorili olması ve şeker içermesi nedeniyle diyet yaparken tüketilmesi gereken gıdalar arasında pek yer almıyor.

Ancak diyet sırasında tatlı ihtiyacına karşı koyamadığınız anlarda çikolata veya şekerlemelere yönelmek yerine bir miktar kuru üzüm yemek daha besleyicidir.

Kuru üzüm mineral ve vitamin içeriğiyle kaliteli bir enerji kaynağıdır. Şekerli atıştırmalıklar gibi kan şekerini aniden yükseltmeden daha uzun süre tokluk hissi verir.

Kuru Üzümün Besin Değeri

26 gram/50 adet kuru üzüm;

·       •78 kalori

·       •1 gram besin lifi

·       •0,6 mg C vitamini

·       •0.9 mcg K vitamini

·       •0.2 mg niasin

·       •1.3 mcg folat

·       •13 mg kalsiyum

·       •0.5 mg demir

·       •8.3 mg magnezyum

·       •26.3 mg fosfor

·       •195 mg potasyum

·       •3 mg sodyum

·       •0.1 mg çinko

·       •0.1 mg bakır

·       •0.1 mg manganez

·       •0.2 mcg selenyum

·       •1.8 mg omega 3 yağ asidi

·       •7.5 mg omega 6 yağ asidi

·       •4 gram su içerir.

Kuru üzüm için porsiyon belirlerken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, kuru üzümün kalorisinin büyük oranda içerdiği şekerden geldiğidir.

Günde 1 avuç tüketmek oldukça faydalı olabilir ancak her gün düzenli olarak 150-200 gram kuru üzüm yemek kan şekerinin yükselmesine yol açabilir.

 

http://iyigelenyiyecekler.com/kuru-uzumun-faydalari/

İlginizi Çekebilir

Yunan mitolojisindeki Nike (Kanatlı zafer tanrıçası).

Nike çok hızlı koşma ve uçma yeteneğine sahip, insan görünümündedir. Yaklaşık M.Ö 200 yıllara ait eser 1884 yılından beri Paris' teki Louvre Müzesi'nde sergilenmektedir. Yorum
Devamını Oku...

Khalkedon Körler Ülkesi Hikâyesi

13 Nisan 2017 Khalkedon Körler Ülkesi Hikâyesi (Kadıköy) okuyun derim:) Kadıköy'ün kuruluşu İstanbul'un kuruluşundan çok eski yıllara dayanır. Fikirtepe'de 1942 ile 1952 yılları
Devamını Oku...

Koronavirüste yaptığınız basit hatalar virüsü kolayca yayıyor!

Koronavirüs ile ilgili uzmanlar her fırsatta “paniğe kapılmayın, ancak önlem almayı da ihmal etmeyin” uyarısında bulunuyor. El yıkama ve kişisel hijyen önlemleri koronavirüsten
Devamını Oku...

Kutsal Sayılar

Sümerliler, gökteki 12 burcu ilk kez keşfeden uygarlıktır. Sümerlilerin bir gün 12 saatten oluşuyordu ama 1 saatleri bizim 2 saatimize eşitti; yani toplamda yine 24 saatti. İsa’nın 12
Devamını Oku...

Noel Ağacı

Bir önceki maddede Tammuz hiçbir zaman tam olarak ölmez demiştim. Evet ölmez sadece derin bir uykuya dalar. Bu uyku, gecenin gündüze galip gelmeye başladığı tarihe denk gelir. Bu tarih
Devamını Oku...

Çünkü Pomak Türkçe Bilmez.

* Balkan savaşları neticesinde ana vatanlarından göç etmek zorunda kalarak Türkiye Cumhuriyeti nin farklı bölgelerine yerleştirilen Pomak göçmenler yeni vatanlarında bir çok zorluklarla
Devamını Oku...

Yunanistan da eyalet başkanının yemin töreni

Yunanistan demokratik sistemi budur! Kilise canlarin etrafinda birlesmek... Yenileri de ekleniyor yavsak olarak, Evet, bu teokratik sistem mi? Yoksa demokatik-demokrasi sisten mi? İşte bu bir
Devamını Oku...

"Dinden Uzaklaşmak"

8 Ocak 2017 ''Ben, tarihte Araplarla Türklerin sıkı ilişkileri olduğu dönemleri ibretle incelemişimdir. Araplar, özellikle Halife Mutasım zamanında; doğudan, Türk ellerinden savaş
Devamını Oku...

Üç Cemre---Çağa Bayramı

Çağa Bayramı Altaylı Türklerin 21 Şubat döneminde kutladıkları bir "Mevsim Döngüsü" Bayramı. Güneşin Balık Burcuna girdiği tarihte, "Üç Ayaklı Kutlu Ocaklar" yakılarak
Devamını Oku...

Dünden Geleceğe Kadınlar ve Kurtlar

“Kadının hür olduğu derecede toplum hürdür.” Charles Fournier Kadınlar ve kurtlar… İnanılmaz bir duyarlık, dayanıklılık, güçlü sezgileri, koşullara uyum sağlamaktaki
Devamını Oku...

Pano


Popüler

Anadolu'da Türk Siyasi Birliğinin Sağlanması

Osmanlı Devleti Balkanlarda üstünlük kazandığı dönemde, Anadolu’da siyasi birlik henüz sağlanamamıştı. Anadolu’daki Türk
Devamını Oku...


Yunus Emre Hangi dönemde yaşamıştır?

Hayatı ve şahsiyeti hakkında pek az şey bilinen Yunus Emre 1240 yılında Orta Anadolu havzasında doğup yaşamış ve 1320 yılında
Devamını Oku...


Gelin Koçu Getirme Âdeti

Nişanlı Kıza Gelin Koçu Getirme Âdeti diğer bir adıyla “gelin koçu” âdetini paylaşacağız bugün. Kurban bayramı yaklaşırken pek
Devamını Oku...


İstanbul'un Dağları Hangileridir?

İstanbul'da ki Dağların Adları Nelerdir? İstanbul il sınırları içinde yüksek dağlar yoktur. Dağlar 1000 metre nin altındadır. En
Devamını Oku...


Çimpe Kalesi'nin Alınmasının Önemi

Çimpe kalesi, Balkan topraklarının Güneydoğu kıyısında Gelibolu’da bulunmaktadır. Bu kale 14. yüzyılın ortalarında yani 1352 yılında
Devamını Oku...



Toplam Makale: 7667 Toplam Görüntülenme: 3719137

Pano

Balkanlar

Edirne

Haftanın Kitabı