Gümülcine Kahvesi artık Türkiye’de...

27-01-2017

 

İskeçeli Eray Bodur, geleneksel Gümülcine Türk kahvesini Türkiye’ye taşıdı.

Ailesiyle İzmit’te yaşayan Eray Bodur, “Rodopi Kahve” ismiyle Türkiye pazarına dinamik bir giriş yaptı.

İsmini Yunanistan'daki Türklerin yoğun olarak yaşadığı Batı Trakya bölgesinin Rodop ilinden alan “Rodopi Kahve”, aynı zamanda Yunanistan'ın ünlü kahve bölgelerinden biri olan Gümülcine’deki kahve lezzetini ve kültürünü anavatana taşımayı amaçlıyor.

“Rodopi Kahve” bir Gümülcine kahvesi. Markanın sahibi genç girişimci Eray Bodur'un kendisi de İskeçeli. Bu geleneksel lezzeti aslına sadık kalarak Türkiye'ye getirmek istemiş. Ve o kadar sadık kalmış ki, geleneksel reçetesinden, kavurma makinelerine kadar hepsi Yunanistan'dan gelmiş.

Bodur'un aktardığına göre, kahvenin harmanı dört ayrı bölgenin çekirdeklerinden oluşuyor. Balkan ülkelerinde Türk kahvesi, Türkiye'de yaşayanların alışık olduğundan daha farklı kavruluyor. Bu kahve en son taş değirmenlerde öğütülerek paketleniyor.

“Rodopi Kahve”nin diğer paketli ürünü de espresso harmanı.

http://www.gundemgazetesi.com

İlginizi Çekebilir

Kurşunlu Cami’yi onaran şahıs mahkûm edildi

03 Kasım 2016 Silistre Bölge Mahkemesi, şehirde bulunan Kurşunlu Camii’ni yasadışı olarak onarım yapan bir şahıs hakkında 5 yıl denetim süresine tabi tutularak, 2 yıl denetimli
Devamını Oku...

Trakya İçin Dayanışma Zamanı

*Yıllardır Ergene Nehri kirliliği ile boğuşan Trakya bölgemizin çevresel sorun çeşidi ve sorun alanları sayısı bölge planlaması adı altındaki hukuksuzlukla birlikte inanılmaz artış
Devamını Oku...

ETSO AB Bilgi Merkezi Basın ile Buluşma Toplantısı

22 Eylül 2016 Edirne Ticaret ve Sanayi Odası ve Edirne Ticaret Borsası çatısı altında faaliyet gösteren Edirne AB Bilgi Merkezi Edirne Kahve Kültürü Cafe'de, yerel basın
Devamını Oku...

Bulgaristan'da hafta sonu kar ve dondurucu soğuk bekleniyor

03 Ocak 2017 Devlet televizyonuna konuşan klimatoloji uzmanı Doç. Dr. Georgi Raçev, “Kar yağacak, hava soğuk olacak ve Cumartesi ve Pazar günlerinde dondurucu soğuk olması büyük
Devamını Oku...

Başpehlivan Tansel Umut

Bulgaristan’ın Burgaz iline bağlı Ruen kasabasında, Ruen Belediyesi’nce düzenlenen güreşlerde Edirne Belediyesi pehlivanı Tansel Umut başpehlivan oldu. Edirne Belediye Başkanı Recep
Devamını Oku...

Üsküp Caddelerine 250 Ton Tuz Atıldı

10 Ocak 2017 Üsküp Şehir Belediyesi, kar ekipleri dün gece sabaha kadar yollarda buzlanmaların oluşmasını engellemek amacıyla Üsküp caddelerine yaklaşık 250 ton tuz attı. Üsküp
Devamını Oku...

Eski Çağların GPS’i: Usturlablar

Günümüzde yönümüzü bulmak için küresel konumlandırma sistemlerini, ingilizce kısaltmasıyla gps’leri kullanıyoruz. Birden fazla uydu aracılığıyla çalışan bu sistem sayesinde tam
Devamını Oku...

Bu haberi okumadan yurtdışından alışveriş yapmayın

23.12.2016 Yurtdışından getirilecek cep telefonları, bilgisayarlar, tabletler, televizyonlar, radyolar ve video oynatıcılardan 1 Euro’dan 80 Euro’ya kadar değişen oranlarda ücret
Devamını Oku...

İstanbul Eminönü’nde “talih kuşu”

Uçan kuşların pırtlatmalarının en yoğun olduğu Eminönü’nde “talih kuşu” parolası ile şans dağıtan dükkânı açan Nimet ablanın, 1931 Yılbaşı çekilişi için sattığı
Devamını Oku...

Cami duvarına ırkçı yazı

07 Kasım 2016 Varna’nın Dılgopol İlçesinin Medovets köyü camisinin duvarına Türklere yönelik nefret söylemi içeren yazı yazıldı. 4 Kasım 2016 tarihinde sabah köyde yaşayan
Devamını Oku...

Pano


Popüler

Anadolu'da Türk Siyasi Birliğinin Sağlanması

Osmanlı Devleti Balkanlarda üstünlük kazandığı dönemde, Anadolu’da siyasi birlik henüz sağlanamamıştı. Anadolu’daki Türk
Devamını Oku...


Yunus Emre Hangi dönemde yaşamıştır?

Hayatı ve şahsiyeti hakkında pek az şey bilinen Yunus Emre 1240 yılında Orta Anadolu havzasında doğup yaşamış ve 1320 yılında
Devamını Oku...


Gelin Koçu Getirme Âdeti

Nişanlı Kıza Gelin Koçu Getirme Âdeti diğer bir adıyla “gelin koçu” âdetini paylaşacağız bugün. Kurban bayramı yaklaşırken pek
Devamını Oku...


İstanbul'un Dağları Hangileridir?

İstanbul'da ki Dağların Adları Nelerdir? İstanbul il sınırları içinde yüksek dağlar yoktur. Dağlar 1000 metre nin altındadır. En
Devamını Oku...


Çimpe Kalesi'nin Alınmasının Önemi

Çimpe kalesi, Balkan topraklarının Güneydoğu kıyısında Gelibolu’da bulunmaktadır. Bu kale 14. yüzyılın ortalarında yani 1352 yılında
Devamını Oku...



Toplam Makale: 7667 Toplam Görüntülenme: 3709002

Edirne Sabun Sanayi ve Tic. Ltd. ?ti. A: Yeni Sanayi Sitesi 11/B Blok No.4

– Edirne T: 0(284) 236 31 37

Balkanlar

Edirne

Haftanın Kitabı